ばくばく亭は北谷の小高い丘の上にある洋食屋さん。丘の上のお店だから眺望も抜群。北谷の街並みやエメラルドグリーンの海を一望できます。この絶景もばくばく亭の料理の美味しさを後押ししてくれるスパイスの一つですね。店内は禁煙で喫煙スペースはあるようですが、ごめんなさい未確認です。駐車場は二カ所あり、10数台分は停められそう。ばくばく亭は料理の一つ一つが丁寧な作りで、メインのハンバーグの前のコンソメスープやサラダも美味しいです。
お店までの道のりは急勾配の坂があって、徒歩や自転車で行くのは体力必要かも。でも辿り着いた先は御馳走が待っています。ばくばく亭の窓際の席で絶景眺めならがら、美味しいハンバーグを頬ばるランチは最高ですよ。
まずはスープとサラダから。ドレッシングはピンク色のヨーグルトにしました。野菜は瑞々しくてシャキシャキ。スープもこだわりいっぱい！のようで、利尻昆布と沖縄県産鶏ガラの旨味がたっぷり。驚いたのはお水までもこだわっていて、沖縄の水って硬水で正直あまり美味しくなんですけど、ばくばく亭では一手間加えていて、飲みやすいように軟水器を通し、美味しい水にしてからテーブルに出されるそうで、ごくごく飲めるお水でした。まさかお水で感激するとは予想外でしたが、メインのハンバーグはますます期待しちゃいますね。
さていよいよ、メインのハンバーグです。ばくばく亭のハンバーグはステーキ用肉とアグー豚の合い挽きハンバーグ。不動の人気のチーズオーブン焼きハンバーグ、デミグラスハンバーグ、そしてチーズオーブン焼きハンバーグとハヤシのセットを注文しました。チーズINハンバーグを割ると・・・とろ〜りチーズが溢れ出て肉汁と一緒にじゅうじゅうと鉄板の上で湯気を立ててます。これは旨そう！デミグラスハンバーグは肉がぎっしり詰まっていて、食べ応えありそう。シンプルを肉を感じたい人はこちらがおすすめかな。
私は店員さんからおすすめされたチーズハンバーグとハヤシのセット。もう良いところ取りって感じで、こちらも食べ応えがありそう。丸々としたハンバーグがライスの上に鎮座しています。割ってみると、とろ〜りチーズと肉汁とハヤシとライスがいい感じに混ざり合って、見てるだけで食欲を刺激されちゃうやつですね。玉ねぎ香るハヤシのスモーキーさとステーキ肉用の牛肉、そしてハンバーグの肉汁とチーズのマリアージュで、お腹と気持ちが満たされていきます。ハンバーグはもちろん、ハヤシ自体も美味しいから満足度が高いです。
北谷のばくばく亭はおいしいハンバーグのお店だけれど、サラダやご飯、お水に至るまで、一つ一つの食材にこだわりがあって、そのどれもがしっかりおいしいので、ハンバーグ以外も楽しめるとても満足度の高いレストランです。おまけに窓際席からの眺望も最高だし、気分も上々になりますよ。以上、北谷の「ばくばく亭」でした。ありがとうございました。
本日のお会計：
チーズオーブン焼きハンバーグ 2,500円、デミグラスハンバーグ 2,300円、チーズオーブン焼きハンバーグ+ハヤシ 2,500円
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– お店情報
| 店名 | ばくばく亭 |
| 電話番号 | 098-926-6888 |
| 営業時間 | 11:30～15:00／17:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 支払い | 現金／クレジットカード |
| 禁煙／喫煙 | 禁煙。喫煙所未確認 |
| アクセス | 沖縄県中頭郡北谷町吉原315-1 2F Google map |
| 駐車場 | あり。店舗下と少し離れたところに第二駐車場あり。10数台分。 |
