沖縄市中の町公園近くの梵（そよぎ）に行ってきました。店舗横には駐車場も完備されているので、安心して代行＆飲めます。階段を登るとシーサーがお出迎え。このシーサーは後ろ足だけで立っています、珍しいタイプですね。
開店と同時に入店したので、客は私たちのみ。店内はカウンター、テーブル席、お座敷と選び放題。写真では見えないけれど、奥のカウンターでは水槽ですっぽんを飼われていた記憶があります。（ペットなのか食用なのか…）
最初に頼んだのは、お店の方におすすめされた海鮮キムチサラダ。これめちゃくちゃ美味しかったです。海鮮がとても新鮮でした。刺身、キムチ、サラダのマリアージュを堪能。お酒のつまみにもってこいだ。季節限定だったのか、別日に行った時はこのメニューはありませんでした。もう一度食べたいです、梵（そよぎ）の海鮮キムチサラダ。何度か通うしかありません。
海鮮キムチが美味しかったので、お刺身を追加オーダー。マグロとシャコ貝だったかな。日本酒は種類が少なく、徳利ではなく小瓶＋グラスで出てきます。やはりこの日はお刺身が大当たりだったようでマグロは生マグロ。鉄分を感じながら香りも頬張る。これで日本酒の種類が多ければ完璧だったが…。冷酒がぬるくならないように代替としてお店の方がワインクーラーを用意してくれました。サービス力高いです感謝。
ちなみに沖縄って生マグロが食べれるので、実はマグロが美味しいんです。沖縄で海鮮というとカラフルなお魚で美味しいイメージはないかもしれませんし、沖縄でも内地でもマグロは冷凍ものが多いと思いますが、生マグロに出会えたら注文することをはおすすめします。以前、漁師さんから新鮮なキハダを頂いたことがあるのですが、すっごく美味しかった。あまり知られてないと思うけれど、沖縄に来たら生マグロですよ、是非一度食べてみてください（生マグロに出会えたら）。あとスマガツオもおすすめ。
続いて、ネギ塩牛タンとミックスピザ。驚いたのはミックスピザ。見た目は普通のピザ。業務用の出来合いのものなのか手作りピザなのか分かりませんが（失礼な言い方だったらごめんなさい。）、個人的にはこのピザがハマりました。一瞬でペロリと平らげてしまいました。
最後は焼き鳥をつまみに日本酒をグビっと。梵（そよぎ）は焼き鳥専門ではないけれど、そんじょそこらの居酒屋のものよりは串物も十分に美味しかったです。満足。
今回のピークは初っ端の海鮮キムチとお刺身でした。沖縄中部で「これは旨い！」と感じるお刺身を出すお店は、私のレパートリーではまだ数少ないので嬉しい発見となりました。欲を言えば日本酒メニューを増やして欲しいことくらいですね。2019年時点では店内で喫煙可でしたが、現在は分かリません。タバコ吸われる方は来店前にお店に問い合わせてみてください。接客も良いし駐車場もあるし、お料理、サービス力、お刺身が美味しい「創作ダイニング 梵（そよぎ）」はリピートしたくなるお店でした。ありがとうございました。
本日のお会計：
一人あたり約3,000〜4,000円
※お酒の量次第
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– お店情報
| 店名 | 創作ダイニング 梵（そよぎ） |
| 電話番号 | 098-933-2951 |
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 支払い | 現金／クレジットカード |
| 禁煙／喫煙 | 喫煙可。※2019年の情報です。喫煙情報はお店にご確認ください。 |
| アクセス | 〒904-0031 沖縄県沖縄市上地２丁目１８−１５ Google map |
| 駐車場 | 有り。満車の場合でも近くにコインパーキングが複数箇所あるのでアクセスは便利です。 |
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